La ralladura de limón aporta profundidad a estas simples chuletas de cerdo. ¡Tus invitados te rogarán por la receta!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 1 aprox.

Ingredientes:
6 chuletas de cerdo
1 barra de mantequilla
Ralladura de dos limones
2 cucharaditas de azúcar
1 vaso de vino blanco seco
1/2 vaso de agua
Perejil picado
Sal y pimienta

Preparación:

1. Sazona las chuletas con sal y pimienta Fríelas en la mitad de la mantequilla.

2. Pon a hervir el agua con el azúcar y la ralladura de los limones.

3. En un sartén incorpora las chuletas doradas, agrega el vino blanco, el agua infusionada con la corteza de limón, el resto de la mantequilla y deja cocinar hasta que la carne esté suave.

4. Al servir agrega el perejil picado.

Fuente: cocinadelirante.com